Según la Revisión del Padrón a 1 de enero de 2009, Belmonte de San José cuenta con 145 habitantes, alcanzando una densidad de población de 4,2 hab/km2. En lo que respecta a la estructura de su población, ésta muestra una tendencia al progresivo envejecimiento, registrando un 37,2% de población mayor de 65 años, en tanto que la edad media ronda los 56 años.
Las actuales cifras de población del municipio de Belmonte de San José y su estructura por edades resultan consecuencia de la fuerte pérdida de población que sufrió el conjunto de la provincia a partir de la segunda mitad del siglo XX. De hecho, el máximo de población de Belmonte de San José en época contemporánea se alcanzó en 1910, con un total de 820 habitantes, perdiendo desde entonces más del 82% de su población.
En la actualidad, tanto desde el Ayuntamiento de Belmonte de San José como desde la comarca del Bajo Aragón se trabaja activamente para revitalizar la estructura demográfica y socioeconómica de la localidad, participando en los programas de fomento demográfico de la Asociación de Entidades por la Población de Teruel (HABITATE) y de la Asociación Aragonesa de Municipios y Comarcas contra la Despoblación.

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Asociación Aragonesa de Municipios y Comarcas contra la Despoblación